Διατροφή: Πώς ο σίδηρος ενισχύει τον οργανισμό σας στην ταχύτητα της καθημερινότητας

Τον τελευταίο καιρό μήπως έχετε διαπιστώσει ότι κάθε πρωί δυσκολεύεστε να σηκωθείτε από το κρεβάτι, ακόμη κι αν έχει μεσολαβήσει ένα ξεκούραστο Σαββατοκύριακο; Την ίδια στιγμή, όσο οι μέρες περνούν,…

Γάλα και γαλακτοκομικά
Ενισχύοντας σωστά τον οργανισμό μας

To γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και αποτελούν μία από τις πλουσιότερες πηγές ασβεστίου για τον οργανισμό. Περιέχουν, επίσης, βιταμίνες όπως ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β) και…

Το εγχειρίδιο της σωστής ενυδάτωσης
Είτε διψάς, είτε όχι, υπάρχουν τρόποι να την εφαρμόσεις!

Τα θρεπτικά συστατικά δεν υπάρχουν μόνο σε μορφή… φαγητού· το νερό αποτελεί το σημαντικότερο και, συχνά, το πιο υποτιμημένο θρεπτικό συστατικό. Το γεγονός αυτό καθιστά το ζήτημα της ενυδάτωσης του…

Ελαιόλαδο, το πολύτιμο
Πώς να το χρησιμοποιήσουμε σωστά στη διατροφή μας

Η κατανάλωση λιπών και ελαίων είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Παρέχουν ενέργεια, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, συμβάλλουν στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών, ενώ παράλληλα συνεισφέρουν στη…

Περί γευμάτων
Επιστροφή στα βασικά!

Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε και, κυρίως, η ποσότητα και η συχνότητα με την οποία τα καταναλώνουμε, επιδρούν στην υγεία και την ευεξία μας. Εξίσου σημαντικά για μια υγιεινή διατροφή είναι…

Πώς να τρώμε σωστά, κάνοντας παράλληλα οικονομία
Πρακτικές συμβουλές που μας λύνουν τα χέρια

«Τρώω σωστά, στα πλαίσια ενός υγιεινού τρόπου ζωής» δεν σημαίνει «τρώω ό,τι να ’ναι, αρκεί να κατατάσσεται στις διαιτητικές τροφές». Σημαίνει «επιλέγω να καταναλώνω ποιοτικές τροφές, φροντίζοντας να τις αξιοποιώ…

Πώς να διατηρήσω τα θρεπτικά συστατικά των τροφών κατά το μαγείρεμα;
Βασικά βήματα για πιο υγιεινά φαγητά

Ο χειρισμός των τροφίμων, είτε κατά την προετοιμασία είτε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια μέρους των θρεπτικών τους συστατικών. Ακόμη, κάποιες συχνά χρησιμοποιούμενες μαγειρικές τεχνικές,…